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# 韩式拌饭的做法
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![韩式拌饭](./韩式拌饭.png)
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## 必备原料和工具
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- 米饭
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- 鸡蛋
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- 火锅牛肉卷
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- 豆芽
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- 蘑菇
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- 胡萝卜
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- 西葫芦
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- 韩式辣酱
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- 雪碧
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- 芝麻
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- 芝麻油
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## 计算
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每份:
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- 米饭 1 碗
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- 鸡蛋 1 颗
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- 火锅牛肉卷 6 卷(随意)
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- 豆芽 1 把
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- 蘑菇 50g
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- 胡萝卜 1/4 根
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- 西葫芦 50g
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- 韩式辣酱 2 勺
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- 雪碧 2 瓶盖
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- 芝麻 少许
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- 芝麻油 1 勺
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- 生抽 1勺
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## 操作
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- 蔬菜清洗 切丝 放锅中翻炒 食材变软 便可称出
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- 煮水 等沸腾时 焯牛肉卷 只需煮熟 大概三分钟即可捞出
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- 煎溏心蛋
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- 放少许油
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- 打蛋放入锅里
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- 放几滴水
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- 盖上锅盖焖
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- 等蛋白凝固 蛋黄可以根据个人喜好 选择是否继续煎
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- 将米饭放在一个碗里 然后倒扣在大碗
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- 将准备好的蔬菜和肉卷依次绕圈放在米饭上面 将煎蛋放中间
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- 备酱汁
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- 两勺韩式辣酱(甜辣口)+ 一勺生抽 + 两瓶盖雪碧(减肥的话 可以放无糖雪碧)+ 少许芝麻 + 一勺芝麻油
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- 搅拌上述酱汁 口重可以再加生抽和盐
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- 将备好的酱汁倒在摆好盘的碗中
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## 附加内容
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- 这是道非常简单的菜 过程会比较繁琐 但当将菜肉米饭酱汁搅拌起来吃会很满足
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- 如果对外观有一定要求 可以用砂锅代替普通碗
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