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- (可选)十三香 1g(约 0.5 茶匙)
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- (可选)黑胡椒粉 1g(约 0.5 茶匙)
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- 蚝油牛肉:以一人份的 150g 牛肉为例。牛肉应切片,成才口感应嫩滑且上浆感足,此菜口感偏甜,需炒制
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- 蚝油牛肉:以一人份的 150g 牛肉为例。牛肉应切片,成菜口感应嫩滑且上浆感足,此菜口感偏甜,需炒制
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- 生抽 5ml(约 1 汤匙)
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- 料酒 5ml(约 1 汤匙)
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- 蚝油 10-20ml(约 2-4 汤匙,根据口味咸度选择,蚝油比较咸)
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