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# 黔式腊肠娃娃菜的做法
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黔式腊肠娃娃菜不需要掌握火候，也无需调料，非常适合懒癌的菜。制作时间 15 分钟，口味近似于川菜、湘菜，却是西南菜系中鲜见的不辣菜式，咸鲜可口、南北皆宜。
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## 必备原料和工具
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- 黔式腊肠
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- 娃娃菜
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## 计算
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按照 1 人的份量：
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- 黔式腊肠 200g
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- 娃娃菜 300g
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- 水 750ml
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## 操作
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- 锅内放入 750ml 水，开火加热至沸腾
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- 放入腊肠，计时 13 分钟
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- 放入娃娃菜，计时 2 分钟
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- 关火，夹出腊肠及娃娃菜
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- 娃娃菜切段、腊肠切片，装盘
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## 附加内容
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- 根据锅的大小，建议以水量没过食材为宜，宁多勿少
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- 如果没有刀具，娃娃菜和腊肠不切也可以
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