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糖醋汁
糖醋汁通常情况下由清水、白糖、白醋、淀粉制成，有些人喜欢放一些番茄酱来增添不一样的酸甜味，可用于糖醋鱼、糖醋里脊等菜品的制作。
准备
- 番茄酱
- 白糖
- 白醋
- 淀粉
计算
- 清水(50ml)
- 番茄酱(40ml)
- 白醋(30ml)
- 白糖(20ml)
- 淀粉(10g)
操作
- 将酱汁搅拌均匀
- 锅中加入 10ml 油
- 油温烧至五成热，约 150 度时，倒入酱汁
- 小火熬制直至浓稠