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# 糖醋汁的做法
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糖醋汁通常情况下由清水、白糖、白醋、淀粉制成，有些人喜欢放一些番茄酱来增添不一样的酸甜味，可用于糖醋鱼、糖醋里脊等菜品的制作。
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## 准备
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* 番茄酱
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* 白糖
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* 白醋
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* 淀粉
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## 计算
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* 清水(50ml)
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* 番茄酱(40ml)
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* 白醋(30ml)
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* 白糖(20ml)
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* 淀粉(10g)
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## 操作
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* 将酱汁搅拌均匀
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* 锅中加入 10ml 油
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* 油温烧至五成热，约 150 度时，倒入酱汁
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* 小火熬制直至浓稠
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