33 lines
841 B
Markdown
33 lines
841 B
Markdown
# 清蒸生蚝的做法
|
||
|
||
## 必备原料和工具
|
||
|
||
* 生蚝
|
||
* 葱
|
||
* 蒜
|
||
* 姜
|
||
* 酱油
|
||
* 刷子
|
||
|
||
## 计算
|
||
|
||
* 饮用水 1 升
|
||
* 生蚝 6 个
|
||
* 葱 3 颗
|
||
* 蒜 6 瓣
|
||
* 姜 1 小块
|
||
* 酱油 每个生蚝 1 ml
|
||
|
||
## 操作
|
||
|
||
* 将生蚝用刷子刷干净（没有刷子用牙刷）。
|
||
* 蒸锅中放水，将蒸屉放上之后，将 6 个生蚝平铺在蒸屉,使用 50%功率，蒸 3 分钟。
|
||
* 用右手拿着湿抹布掀开烫锅盖，将每个生蚝的外壳掀开一半去掉，生蚝的凸面向下，平面向上，每个放 1 根姜丝,10g 蒜末放到生蚝上。
|
||
* 关上烫锅盖，100%功率蒸 3.5 分钟。
|
||
* 停火，用右手拿着抹布掀开烫锅盖，每个放 5ml 酱油。
|
||
* 盛盘。
|
||
|
||
## 附加内容
|
||
|
||
如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。
|