715b35348c
* Update 炒滑蛋.md * Update 炒滑蛋.md 修改MD错误 * Update 炒滑蛋.md Co-authored-by: Anduin Xue <anduin@aiursoft.com> Co-authored-by: Anduin Xue <anduin.xue@microsoft.com>
37 lines
878 B
Markdown
37 lines
878 B
Markdown
# 炒滑蛋的做法
|
|
|
|
|
|
|
|
炒滑蛋是一道简单易做的菜。一般初学者只需要 5 分钟即可完成。
|
|
|
|
## 必备原料和工具
|
|
|
|
- 鸡蛋（最好是无菌蛋）
|
|
- 牛奶
|
|
|
|
## 计算
|
|
|
|
每份：
|
|
|
|
- 鸡蛋 4 颗
|
|
- 牛奶 30ml
|
|
- 食用油 10ml
|
|
|
|
## 操作
|
|
|
|
- 鸡蛋加入牛奶以及 5ml 食用油搅拌均匀，备用
|
|
- 大火烧热平底锅约 30s, 加入 5ml 食用油
|
|
- 烧 30s 转小火, 并且放入搅拌好的鸡蛋
|
|
- 在锅中静置 5 秒后，用锅铲将蛋液从边缘缓慢推向中间
|
|
- 翻炒至鸡蛋大致凝固后关火，装盘
|
|
|
|
## 附加内容
|
|
|
|
- 最后可根据个人口味撒些黑胡椒或者盐来调味。
|
|
|
|
参考资料
|
|
|
|
- [甜琛廚房](http://sweetheartkitchen.com/recipes/scrambled-egg/)
|
|
|
|
如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。
|