1.5 KiB
1.5 KiB
煎饺的做法
必备原料和工具
- 饺子（速冻水饺）
计算
每份：
- 饺子一包 （根据个人食量选择）
操作
- 取出平底锅（不沾平底锅最佳）
- 加入 10ml - 15 ml 食用油
- 开火
- 放入饺子
- 加入清水，没过饺子 1/2
- 盖上锅盖（此时炉灶应该处于大火）
- 当锅中水分仅剩 2mm 时， 转中火开始煎制
- 当水分全部蒸发后，摇晃平底锅使饺子受热均匀
- 1 - 2 分钟夹出一个饺子观察底部，若出现金黄色脆皮立即取出
附加内容
- 操作时，需时刻观察锅内情况，切记不可分神玩手机。