93 lines
4.1 KiB
Markdown
93 lines
4.1 KiB
Markdown
# CONTRIBUTING Guide
|
||
|
||
## 如何贡献
|
||
|
||
直接修改/添加做菜指南并提交 Pull request 即可。
|
||
|
||
在写新菜谱时，请复制并修改已有的模板: [示例菜](./dishes/template/示例菜/示例菜.md)。
|
||
|
||
记得在提交 Pull Request 前同样更新一下 README.md 里的引用。
|
||
|
||
## 内容规范
|
||
|
||
**菜谱提交者无需阅读此内容规范。以下内容已经以简明易懂的方式包含在示例模板中。项目的维护者会在你的PR中提出建议, 并协助修改。**
|
||
|
||
本项目的 Motivation 要求菜谱满足以下规范，不符合规范的菜谱将不会被合并到代码库中。项目的维护者维护此文档, 作为正式的标准与共识。
|
||
|
||
1. 每一道菜谱至少应包含`原材料与工具`, `计算`, `操作`三部分内容。
|
||
|
||
`原材料与工具`应列出本菜品需要的除`假想已准备好的物品`外的所有原材料与厨具。
|
||
`计算`应定量列出本菜品所需的原材料的量。（无论与人数是否相关）
|
||
`操作`应说明菜品的制作步骤。
|
||
|
||
2. 菜品的制作步骤应当明确(无歧义,non-ambiguous)，并尽可能准确(accurate)。有歧义(ambiguous)的描述是不可接受的，而不准确(inaccurate)或不精确(imprecise)的描述是可以接受的。
|
||
|
||
> 不准确的菜谱会导致菜品口味有少许偏差，不明确的菜谱会导致做菜人的心态有明显不安。
|
||
|
||
举例：有歧义的描述
|
||
|
||
```
|
||
# 解释：此处对于盐量的描述是有歧义的。
|
||
# 因为对于某个数量的盐，用户无法得出确定的客观结论：此数量是否属于"少量"。
|
||
加入少量盐
|
||
|
||
加入几滴耗油
|
||
将锅加热至八分热
|
||
撒上少许葱花
|
||
煮至鸡肉断生
|
||
```
|
||
|
||
举例：无歧义的描述
|
||
|
||
```
|
||
# 解释：此处对于锅的温度的描述是不准确的（可能是200摄氏度左右的任何温度），但这个描述是无歧义的。
|
||
# 因为对于锅的某个状态，用户可以进行水滴测试，并得出确定的客观结论：此状态要么符合要求，要么不符合要求。
|
||
加热锅，直至"滴入几滴水时，水珠能够在锅上迅速滚动而不吸附"
|
||
加热锅，直至观察到莱顿弗罗斯特现象
|
||
|
||
加入5ml酱油
|
||
等到水沸腾后
|
||
继续煮，直到汤汁剩下二分之一
|
||
煎至表面呈金黄色
|
||
继续翻炒两分钟
|
||
|
||
# 食材所可能粘附的蛋液的量是确定的
|
||
裹上蛋液
|
||
|
||
# 在'计算'中已提及将用到葱花的量
|
||
撒上葱花
|
||
```
|
||
|
||
考虑到现实因素，对于某些在家庭厨房中确实难以明确描述的因素，可以作为特例排除。例如
|
||
|
||
```
|
||
# 在描述燃气灶火焰强度时
|
||
文火, 小火, 中火, 大火 等
|
||
# 在描述颜色时
|
||
金黄色 等
|
||
# 在描述硬度时
|
||
变软 变硬
|
||
```
|
||
|
||
3. 菜品的`制作步骤`应当完整(complete)。这意味着, 在执行完所有操作步骤后, 菜品已经被完成。
|
||
|
||
4. 菜品的`原材料与工具`应当完整(complete)。这意味着, 在执行操作步骤时, 没有用到`原材料与工具`中未提到的物品。
|
||
|
||
## 审核员须知
|
||
|
||
下面的内容仅供参与菜谱审批的人员参考。
|
||
|
||
审批时，最重要的是避免歧义：保证按照他的菜谱尽可能没有灵活发挥空间。所有歧义都要指出。就是，无论是个大厨还是个萌新，只要按照菜谱，做出来的效果应该完全一样。
|
||
|
||
- 绝对不允许菜谱中出现灵活发挥的空间。不允许让厨师自己斟酌加入的量。不允许出现 `适量` `少量`
|
||
- 针对单个大小体积重量差距极大的物体，不允许用个来约束，要额外标注重量 g
|
||
- 勺 不是一个可靠的单位。建议换成毫升 ml
|
||
- 对蒜的描述，指的是三头还是三瓣可能产生歧义
|
||
- 允许出现 `大火` `中火` `小火`
|
||
- 任何标点符号，例如顿号，都需要额外确认是否是`可以替代的或`，还是`必须同时添加的和`
|
||
- 如果一个原材料仅仅计算了一次，而引用了多次，必须额外确认每次引用时指的量的多少
|
||
- 确保他在合并前更新了Readme对他的菜谱的引用，如果他是在新加菜谱的话
|
||
- 确保他没有破坏模板的一二级标题格式
|
||
- 确保他没有删除模板中必需的内容
|
||
- 确保他删除干净了模板里的注释
|