711 B
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炒青菜的做法
制作简单方便。预计 10 分钟即可完成。
必备原料和工具
- 青菜
计算
- 青菜 100g * 人数
- 食用油 10-15ml（覆盖锅底即可）
- 食盐 5g * 人数
操作
- 青菜掰成小瓣，用清水洗净，备用。
- 热锅，锅内放入 10-15ml 食用油。等待 30 秒让油温升高。
- 将准备好的青菜倒入锅中，翻炒至青菜变软（约 1 分钟）。
- 倒入清水没过青菜，加入食盐 （5g * 人数），继续翻炒约 1 分钟。
- 盖上锅盖，小火加热 2 分钟，盛盘。
附加内容
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