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炒青菜的做法

制作简单方便。预计 10 分钟即可完成。

必备原料和工具

• 青菜

计算

• 青菜 = 100g * 人数
• 食用油 10-15ml（覆盖锅底即可）
• 食盐 5g

操作

• 青菜掰成小瓣，用清水洗净，备用。
• 热锅，锅内放入 10-15ml 食用油。等待 30 秒让油温升高。
• 将准备好的青菜倒入锅中，翻炒至青菜变软（约 1 分钟）。
• 倒入清水没过青菜，加入食盐 5g，继续翻炒约 1 分钟。
• 盖上锅盖，小火加热 2 分钟，盛盘。

附加内容

• 无

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