HowToCook/西红柿鸡蛋.md
2022-02-17 10:44:56 +08:00

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# 西红柿鸡蛋的做法
## 必备原料和工具
* 西红柿
* 鸡蛋
*
*
## 计算
注意这道菜不提供一人版本。如果确定只有一个人食用请在人数中代入2。
* 西红柿的数量 = (人数 * 0.9) 向上取整。
* 鸡蛋的数量 = 西红柿的数量。
* 盐量 = 人数 * 4g。
* 糖量 = 人数 * 6g。
使用上述条件,计算出计划使用的原材料比例。
## 操作
* 西红柿洗净。取蒂切成15g左右的小块。
* 将鸡蛋打入碗中。
* 热锅,加入人数 * 8ml油。
* 油热后加入第2步的鸡蛋。翻炒20秒。
* 加入第1步的西红柿。翻炒10秒。
* 加入盐。加入糖。翻炒30秒。
* 出锅,盛盘。
## 附加内容
**请不要在这道菜中加醋!**
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