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Mojito 的做法
Mojito 是一种传统的古巴高球鸡尾酒。
这种调酒有着相对低的酒精含量(大约10%)。
必备原料和工具
- 打碎的冰块
- 冰镇苏打水
- 压汁器
- 长勺
- 海波杯
- 研杵
计算
每份：
- 一块青柠（切成两个半块）
- 五珠薄荷叶
- 白砂糖两勺 或 糖浆20ml
- 金色朗姆酒 45ml
- 蓝天原味伏特加 10ml
操作
- 将切成半块的青柠之一切成小块，放入海波杯，随后用研杵将其捣出汁；
- 用3-4珠薄荷叶沿着杯口涂抹，随后将其放入杯中；
- 加入 白砂糖两勺 或 糖浆20ml；
- 加入 金色朗姆酒 45ml；
- 将剩下的半块青柠压出汁水放入杯中；
- 使用长勺轻轻搅拌，使砂糖/糖浆处于半融合状态；
- 将打碎的冰块放入杯中，直到占杯中 3/4 左右；
- 加入冰镇苏打水直到刚好淹没碎冰；
- 使用长勺旋转搅拌半分钟；
- 使用碎冰将海波杯补满；
- 将剩下的一株薄荷叶拍醒，插入碎冰，作装饰。
附加内容
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