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西红柿鸡蛋的做法

必备原料和工具

• 西红柿
• 鸡蛋
• 盐
• 糖

计算

注意，这道菜不提供一人版本。如果确定只有一个人食用，请在人数中代入2。

• 西红柿的数量 = (人数 * 0.9) 向上取整。
• 鸡蛋的数量 = 西红柿的数量。
• 盐量 = 人数 * 4g。
• 糖量 = 人数 * 6g。

使用上述条件，计算出计划使用的原材料比例。

操作

• 西红柿洗净。取蒂，切成15g左右的小块。
• 将鸡蛋打入碗中。
• 热锅，加入人数 * 8ml油。
• 油热后，加入第2步的鸡蛋。翻炒20秒。
• 加入第1步的西红柿。翻炒10秒。
• 加入盐。加入糖。翻炒30秒。
• 出锅，盛盘。

附加内容

请不要在这道菜中加醋！

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