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Lettuce leaf pancakes (#953 )

* 西红柿豆腐汤羹

* 莴笋叶煎饼

Co-authored-by: Anduin Xue <anduin@aiursoft.com>

2022-04-28 13:55:46 +08:00

870 B

Raw Blame History

莴笋叶煎饼的做法

莴笋叶煎饼营养、好吃

必备原料和工具

莴笋叶
鸡蛋
食用油
生抽
淀粉
鸡精

计算

每份：

莴笋叶 50 g
鸡蛋 2 个
食用油 30 ml
生抽 5 ml
淀粉 15 g
鸡精 2 g

操作

莴笋叶剁碎，加入鸡蛋、生粉、生抽、鸡精搅拌均匀备用
起锅烧油，倒入莴笋叶浆汁，均匀平铺在锅面上
第一面炸 120 S 后，翻面再炸 60 S 后出锅

附加内容

选择莴笋叶是某省市买到的蔬菜包基本都包含莴笋，可以换成韭菜等
莴笋叶直接焯水后凉拌有苦味，所以选择做成煎饼的配菜

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