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示例菜的做法

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示例菜是一道简单易做的菜。富含DHA和蛋白质。一般初学者只需要3小时即可完成。还有美容效果哦~

必备原料和工具

• 咖喱块（推荐品牌好侍）
• 土豆

计算

每份：

• 咖喱块 115g

• 土豆 2 个（每个土豆约120g，共240g）

• 食用油 10-15ml

操作

• 土豆去皮、切成不超过4cm的大块，备用
• 咖喱块切碎，增加接触面积加速溶解，备用
• 热锅，锅内放入 10ml - 15ml 食用油。等待10秒让油温升高
• 放入土豆，保持翻炒至土豆变软（可以用筷子确认）
• 加水没过所有食材，沸腾后，将火调小然后等待 15 分钟
• 关火，加咖喱并搅拌，等待直至咖喱融化
• 再开火，缓慢搅拌 10 分钟，防止糊锅
• 在外观呈粘稠状态后关火，盛盘

附加内容

• 操作时，需要注意观察沸腾的水位线，如发现低于2/3的食材应加热水至没过食材。

参考资料

• 世界美食教程的微博视频

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